Dr. Francisco Pérez Jiménez

Profesor de Medicina Interna. Hospital Universidad Reina Sofía de Córdoba. Director Científico del Instituto Maimónides

Catedrático y Jefe de Servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía, Universidad de Córdoba. Director Científico del IMIBIC (Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba) .
Investigador Responsable del grupo del Hospital Universitario Reina Sofía, adscrito al CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición.
Autor de más de 250 publicaciones sobre los efectos biológicos de la Dieta Mediterránea sobre los mecanismos implicados en el desarrollo de enfermedades crónicas del ser humano.
1. Premio Maimónides de Investigación
2. Premio “Francisco Grande Covián”
3. Premio “Averroes de Oro a las Ciencias Médicas.